Nagyon gyors vegán sütemény, bármilyen szezonális gyümölccsel elkészíthető, nem kell bele semmilyen “tojáspótló” Piskóta: kb 2 evőkanál kókuszzsír 0,5 – 1 dl meleg víz cukor (ízlés szerinti mennyiség) csipet só fél csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 1 teáskanál fahéj kb 10 dkg liszt (sima fehér búzalisztet használtam) Kölestúró: kb 15 dkg hántolt köles megfőzve 1-2 dl növényi tej (ha túl száraznak ítéled a kölest, de ha sok vízben főzted, elhagyható) csipet só cukor vagy más édesítő fél citrom leve + annyi eper, amennyi felkarikázva lefedi az egészet Először kb kétszeres vízben pici sóval felteszem főni a kölest. A kókuszzsírt kevés meleg vízben elkeverem, hozzáadom a sót, cukrot, majd a kakaót…